Osters nxjerrin pluhur oligopeptidesh peptidesh të kolagjenit

Oligopeptidet e detit përmbajnë 8 lloje të aminoacideve thelbësore, taurinës, vitaminave, si dhe elementë gjurmë si zinku, seleni, hekuri, bakri, jodi, etj; Peptidet e gocës së detit kanë funksione të tilla si antioksidant, hipoglikemik, anti-tumor, frenim i enzimës konvertuese të angiotenzinës (ACE), forcimi i veshkave, rritja e funksionit seksual, plotësimi i energjisë, forcimi i mëlçisë dhe detoksifikimi, rritja e imunitetit dhe promovimi i metabolizmit.

Përmbajtja më e lartë e oligopeptideve në goca deti është acidi glutamik, i cili ka funksione të tilla si pastrimi i radikalëve të lirë, vonimi i plakjes dhe ruajtja e aftësisë së kujtesës. Proteinat e tretshme në ujë kanë një përmbajtje të lartë të polisaharideve dhe përmbajtjes së pasur të aminoacideve, me një shije të freskët dhe të ëmbël. Përmbajtja e acidit glutamik, leucinës dhe argininës në proteinat e tretshme të kripës është relativisht e lartë, dhe arginina ka një efekt kundër lodhjes dhe është një substancë e domosdoshme në prodhimin e spermës. Proteinat e patretshme janë kryesisht të përbëra nga kolagjeni dhe elastina, me nivele të larta të glicinës dhe prolinës. Peptidi i gocës së detit ka një përmbajtje të lartë të aminoacideve të zinxhirit të degëzuar, të cilat mund të promovojnë sintezën e proteinave dhe metabolizmin gjatë stërvitjes, të përshpejtojnë sintezën e muskujve dhe të përdoren për ruajtjen e ushqimit në trauma dhe pacientët pas operacionit. Përmbajtja e aminoacideve hidrofobike është gjithashtu e lartë, e lidhur ngushtë me aktivitetin frenues të ACE.

Taurina është jashtëzakonisht e pasur me përmbajtje dhe mund të promovojë sekretim biliare, të eliminojë akumulimin e yndyrës neutrale në mëlçi, të përmirësojë efektin e detoksifikimit të mëlçisë, dhe gjithashtu përmban vitamina të ndryshme dhe elementë gjurmë si kalciumi, fosfori, hekuri, zinku.