Pluhur peptid i peshkut detar i papërpunuar për ushqim dhe pije

1. Kolagjeni i salmonit anti-lodh
Prodhimi i ure në grupin me dozë të lartë të proteinës së lartë të salmonit të detit (peptid) ishte dukshëm më i ulët se ai në grupin e kontrollit (p <0.05), duke treguar që grupi i proteinës së lartë të salmonit në det të thellë (peptid) kishte efektin e rritjes së aftësisë së trupit për të toleruar ngarkesën e ushtrimeve; Salmon në det të thellë Nuk ka ndonjë ndryshim statistikor në glikogjenin hepatik të grupeve të dozave të proteinave (peptideve) në krahasim me grupin e kontrollit, duke treguar që nuk ka efektin e rritjes së rezervës së glikogjenit të trupit. Përfundim Proteina e salmonit të detit të thellë (peptid) mund të zgjasë ndjeshëm kohën shteruese të notit të minjve, të zvogëlojë përmbajtjen e azotit të ure në serum, ka efekt të dukshëm anti-lodh dhe ka dozën e tij optimale.

2 kolagjene peptide antioksiduese, funksioni i rinovimit të bukurisë
Peptidi i kolagjenit të salmonit ka një aktivitet të fortë antioksidues. Kur përqendrimi i peptidit të kolagjenit të salmonit është më i lartë se 30mg/ml, shkalla e pastrimit radikal të radikalit DPPH arrin 81.32%, dhe vlera IC50 është 14.95mg/ml; Kur përqendrimi është 50mg/ml, .OH shkalla e pastrimit arriti në 59.94%, dhe vlera e IC50 ishte 20.86 mg/ml; Kur përqendrimi ishte 6 mg/ml, shkalla e frenimit të auto-oksidimit të acidit linoleik arriti në 65.13%, dhe vlera e IC50 ishte 3.03 mg/ml.